Descrição Geral

Responsável por garantir a conformidade dos processos de produção alimentícia, implementando e acompanhando padrões de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas. Atuará na inspeção das etapas produtivas, verificação de procedimentos, monitoramento de controles críticos e atualização de documentos técnicos. Entre as atribuições, estão: auditorias internas, treinamentos operacionais, gestão de não conformidades, elaboração de relatórios, acompanhamento de indicadores e suporte às equipes para assegurar a integridade e a segurança do produto final. Requisitos: experiência na área de qualidade em serviços de alimentação ou indústria. Conhecimento em bpf, appcc e legislações vigentes. Habilidade em análise crítica, organização, comunicação e orientação ao detalhe. Necessário ensino superior completo em nutrição e registro ativo no crn. Desejável experiência em auditorias, controles de qualidade e rotinas de cozinha industrial.